V rámci vlastního projektu Budoucí kuchaři a Makro spolupracuje naše škola s pražskými prodejnami Makro na Černém Mostě, v Průhonicích a Stodůlkách. Každý sudý čtvrtek zde naši žáci v oddělení ryb připravují kulinářské ukázky a ochutnávky pokrmů z ryb a mořských plodů.

 

 

Naši žáci druhých ročníků se díky tomuto projektu postupně seznámí a naučí se připravovat řadu netradičních ryb a mořských plodů.

 

 

Na projektu Budoucí kuchaři a Makro s naší školou odborně spolupracují:

 

m novotnyMatěj Novotný
vyučující předmětu kulinářství

 

 

 

 

 

j vomackaJakub Vomáčka
šéfkuchař Hotelu Leonardo Praha

 

 

 

 

 

b schautBernard Schaut
manažer prodeje ryb pro klíčové zákazníky Makro

 

 

 

 

 

Odborný dohled nad projektem drží:

 

v smidPaedDr. Václav Šmíd
učitel, gastronomický poradce a nestor školy