Jedenáctý březnový den přinesl do Znojma nejen první jarní paprsky, ale také výjimečnou událost pro všechny milovníky kávy. Znojemská Přímka se proměnila
v dějiště soutěže Barista Přímka cup 2026 – junior, která si za léta své existence vydobyla renomé daleko za hranicemi regionu. Do školy zavítali mladí baristé
z různých koutů naší republiky
i spřáteleného Slovenska, aby předvedli své umění i vášeň pro kávu.
Soutěž slavnostně zahájili ředitel školy Mgr. Libor Hanzal
a prezidentka festivalu Mgr. Věra Kuchařová. O příjemnou atmosféru se starali charizmatičtí moderátoři Tomáš a David, kteří okouzlili svým šarmem, vtipem a neotřelými rozhovory. Už od prvních okamžiků bylo zřejmé, že půjde o den plný energie, kreativity a napjatého očekávání. Baristé připravovali dvě espressa, dvě cappuccina a dva volné nápoje dle vlastní receptury. Panovala skvělá nálada, soutěžící posouvali hranice svého umění. Konkurence byla i letos obrovská, o konečném pořadí rozhodovaly nejmenší detaily. První dvě exkluzivní místa obsadily zástupkyně Olomouce Vladyslava Shyma a Yana Pytskiv, třetí místo si do Liptova odváží Laura Michalská.
A reprezentanti Přímky? Michaela Gondová, studentka oboru Hotelový management, obsadila skvělé páté místo. Bodovala originálním nápojem Raspberry Coconut Latté. Tento lahodný drink z espressa, malinového pyré a kokosového mléka doplnila tapiokovými perlami, vrstvou šlehané smetany a ozdobila lyofilizovanými malinami a kokosovými chipsy. Úspěch slavila také Monika Růžičková, studentka oboru Kuchař-číšník. Porotu zaujala volným nápojem Velvet Sunset. Jemná ovocná harmonie spojující intenzivní espresso, dýňové pyré, švestkový sorbet a švestkový džus byla doplněna perlivým nádechem toniku. 
„Cítili jsme se u vás skvěle. Děkujeme ze milé přijetí, obdivujeme vaši pohostinnost, vymazlené dobroty na školním baru i moderní zázemí školy. Potkali jsme přátele, navázali nové kontakty,“ uvedl jeden z našich vzácných hostů. Také vyhlášení výsledků přineslo silné emoce. Kouzelná atmosféra, radost vítězů, uznání, předání hodnotných cen, gratulace, potlesk, dojetí, slzy štěstí i vědomí, že to všechno stálo za to. A v neposlední řadě slib, že se potkáme zase za rok. Děkujeme vedení školy za podporu, všem sponzorům, zvláště Městu Znojmu za přízeň.
Připravila Kateřina Chaloupková.
