V polovině dubna se naše škola zúčastnila další kuchařské soutěže, která se konala ve Žďáru nad Sázavou. Jednalo se o soutěž mezi našimi svazovými školami, která se po celou dobu nesla ve velmi přátelské atmosféře.
Naši školu reprezentovaly studentky 2. ročníku oboru Gastronomie a hotelnictví, Barbora Maryšková a Kateřina Koljesnik. Hlavní surovinou pro přípravu předkrmu bylo podmáslí, zatímco hlavní chod byl zaměřen na pokrm, jehož základem byla krůtí jítra. Studentky připravily svěží Jarní chřestovou polévku s espumou z kysaného podmáslí a jako hlavní chod servírovaly Krůtí játra s vinnou redukcí, batátovo-hráškové pyré a glazovanou zeleninu.
Svým výkonem si vybojovaly krásné 3. místo a zároveň získaly cenné zkušenosti, které je mohou posunout dál v jejich soutěžní i profesní dráze.
Děkujeme za skvělou reprezentaci školy!