Ve dnech 16. 3. - 22. 3. 2025 se konala odborná stáž na naší partnerské škole Kaiserhoff, která se nachází v okouzlujícím městečku Merano na severu Itálie. Přihlásit se mohli žáci z jakéhokoliv oboru a ročníku. Ti, kteří získali nejvyšší počet bodů při výběrovém pohovoru, měli tu čest reprezentovat naši školu v Itálii. V letošním roce byli vybráni následující žáci: Erik Hála (CR2A), Anastasia Saška (CR2A), Matyáš Kloc (HT2A), Artur Sheika (HT1A), Karolína Karschová (NA1A) a Stela Klečáková (CU2A).
V průběhu týdne se žáci zapojili do běžné výuky. První den je provedli po škole ti žáci, kteří navštívili v minulém roce naši školu. Vyzkoušeli si přípravu pokrmů ve školní kuchyni a přípravu tradičních moučníků ve školní cukrárně. Mohli si vyzkoušet i přípravu různých alkoholických nápojů pod dozorem vyučujícího. Dále se podíleli na přípravě restaurace před příchodem hostů a správné obsluze hostů. Nahlédli i do hodin anglického jazyka. Každému byla přidělena malá skupina žáků, se kterými si mohli vyměnit informace a popovídat si. Připraven byl program i po vyučování. Skupina žáků navštívila tamní jablečné sady a viděla proces, jak se jablka kontrolují a třídí podle různých faktorů. Čekala na ně komentovaná prohlídka místního vinařství. V pátek se žáci jeli podívat do města Salzburg.
V průběhu celé stáže získali žáci spoustu nových informací a zkušeností, měli možnost vyzkoušet si nové věci, porovnat naše školy a poznat nová místa a lidi. Všichni si odvezli spoustu nezapomenutelných zážitků.
Doufáme, že se do tohoto projektu příští rok zapojíte i Vy. Stojí to za to!
Erik Hála, žák 2. ročníku oboru Cestovní ruch